参考答案

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、详情>>菜品起源- 菜品制作- 菜品特点- 菜品荣誉收藏雅集网-权威古玩交易网站-集收购，鉴定，估值，拍卖的古董投资平台是中国专业的古董古玩交易鉴定收购拍卖赏宝拍卖网站，华夏古董古玩收藏品买卖求购瓷器字画玉器古钱币。

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