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佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、详情>>菜品起源- 菜品制作- 菜品特点- 菜品荣誉ZOL手机软件下载频道(sj.zol.com.cn),为您各种热门手机软件下载，手机主题下载，手机壁纸下载，手机铃声下载，手机说明书下载。

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佛跳墙做法佛跳墙菜的原料有几十种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、金华火腿、猪肚、羊肘、蹄尖收藏雅集网-权威古玩交易网站-集收购，鉴定，估值，拍卖的古董投资平台是中国专业的古董古玩交易鉴定收购拍卖赏宝拍卖网站，华夏古董古玩收藏品买卖求购瓷器字画玉器古钱币。